κύμινο

Νέα ελληνικά (el)

↓ πτώσεις	ενικός		πληθυντικός
ονομαστική	το	κύμινο	τα	κύμινα
γενική	του	κύμινου	των	κύμινων
αιτιατική	το	κύμινο	τα	κύμινα
κλητική		κύμινο		κύμινα
Κατηγορία όπως «σίδερο» - Παράρτημα:Ουσιαστικά

Ετυμολογία

κύμινο < αρχαία ελληνική κύμινον

Ουσιαστικό

κύμινο ουδέτερο

μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από τα αποξηραμένα ώριμα σπέρματα του φυτού Cuminum Cyminum.

Μικρό ετήσιο ποώδες φυτό ύψους 15 - 20 εκατοστών με φύλλα που μοιάζουν με στενές λουρίδες και μικρά λευκά ή ρόδινα άνθη. Διαθέτει πολύ χαρακτηριστικό άρωμα, δυνατό και βαρύ, με γεύση επίσης έντονη, που θυμίζει το κάρι. Χρησιμοποιείται ως μυρωδικό σε κρέατα (σουτζουκάκια, στιφάδο), σε όσπρια και σε μικρή κλίμακα σε τυριά και στο ψωμί.