μετεστεροποίηση

Νέα ελληνικά (el)

↓ πτώσεις	ενικός		πληθυντικός
ονομαστική	η	μετεστεροποίηση	οι	μετεστεροποιήσεις
γενική	της	μετεστεροποίησης	των	μετεστεροποιήσεων
αιτιατική	τη	μετεστεροποίηση	τις	μετεστεροποιήσεις
κλητική		μετεστεροποίηση		μετεστεροποιήσεις
Η λόγια γενική ενικού σε -εως δε συνηθίζεται σε νεότερες λέξεις.
Κατηγορία όπως «παγκοσμιοποίηση» - Παράρτημα:Ουσιαστικά

Ετυμολογία

μετεστεροποίηση (νεολογισμός) < (μετά) μετ- + εστεροποίηση (< εστέρ(ας) + -ο- + -ποίηση, (μεταφραστικό δάνειο) αγγλική transesterification

Ουσιαστικό

μετεστεροποίηση θηλυκό

• (χημεία) η μετατροπή ενός εστέρα σε άλλον, πιο χρήσιμο

  ⮡  μετεστεροποίηση λιπών και ελαίων

  ※  Μετεστεροποίηση εν ψυχρώ μέσω μεθανολικού διαλύματος υδροξειδίου του καλίου […] Η ταχεία αυτή μέθοδος εφαρμόζεται σε ελαιόλαδα και πυρηνέλαια με περιεκτικότητα σε ελεύθερα λιπαρά οξέα κάτω του 3,3 %. Τα ελεύθερα λιπαρά οξέα δεν εστεροποιούνται με υδροξείδιο του καλίου. Οι αιθυλεστέρες των λιπαρών οξέων μετεστεροποιούνται βραδύτερα από τους γλυκεριδικούς εστέρες, ενώ είναι δυνατόν να μετεστεροποιηθούν μόνον μερικώς. (eur-lex.europa.eu Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 796/2002 της Επιτροπής, της 6ης Μαΐου 2002 σχετικά με τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών των ελαιολάδων και των πυρηνελαίων)

  → δείτε και τις λέξεις υδρόλυση και αλκοόλυση

Συγγενικά

• εστεροποίηση
• εστεροποιώ
• μετεστεροποιώ

→ και δείτε τη λέξη εστέρας

Δείτε επίσης

• εστέρες στη Βικιπαίδεια 

Μεταφράσεις

    μετεστεροποίηση

αγγλικά : transesterification (en)