ρεσβερατρόλη
Νέα ελληνικά (el)
επεξεργασίαΕτυμολογία
επεξεργασία- ρεσβερατρόλη < αγγλική resveratrol < resorcinol + veratrum
Ουσιαστικό
επεξεργασίαρεσβερατρόλη θηλυκό
- (χημεία) φυσική ουσία, ένωση (5-[(E)-2-(4-υδροξυφαινυλο)-αιθενυλο]βενζολο-1,3-διόλη ή trans-3,5,4'-τριυδροξυστιλβένιο) της κατηγορίας των φυτοαλεξινών (phytoalexins), που βρίσκεται στο φλοιό των (κόκκινων) σταφυλιών και σε άλλα φρούτα και καρπούς και θεωρείται πως έχει ευεργετικές επιδράσεις στον άνθρωπο
- Η ρεσβερατρόλη που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες στο κόκκινο κρασί αποδεικνύεται ότι προστατεύει τον οργανισμό από νόσους που σχετίζονται με τη γήρανση ενεργοποιώντας έναν αρχαίο εξελικτικό μηχανισμό ο οποίος αποτελεί «ασπίδα» για τα κύτταρα ενάντια στις γενετικές βλάβες. (*)
Δείτε επίσης
επεξεργασίαΜεταφράσεις
επεξεργασία ρεσβερατρόλη