ροσμπίφ
Νέα ελληνικά (el) επεξεργασία
Ετυμολογία
επεξεργασία
- ροσμπίφ < (λόγιο δάνειο) γαλλική rosbif (προφορά: /ʁɔs.bif/) < αγγλική roast beef (προφορά: ɹəʊst biːf)
Προφορά
επεξεργασία
- ΔΦΑ : /rozˈbif/ περίπου κατά τη γαλλική προφορά με το ⟨σμπ⟩ ως /zb/ όπως και το σμπάρος
- τυπογραφικός συλλαβισμός : ροσ‐μπίφ
Ουσιαστικό
επεξεργασία
ροσμπίφ ουδέτερο άκλιτο
- (γαστρονομία) κρέας που έχει μαγειρευτεί ή ψηθεί με ειδική σάλτσα
- ※ Πιάτο της γιορτής από τα τέλη κιόλας του 19ου αιώνα, το πολίτικο, αλλά και το ελλαδίτικο ροσμπίφ φορά την κόκκινη σάλτσα της ντομάτας και παντρεύεται με χοντρό μακαρόνι, αγνοώντας τη μέτρια ψημένη με αρωματικά στον φούρνο εκδοχή του εγγλέζου προγόνου του.
- «Το ροσμπίφ επιστρέφει» εφημερίδα Το Βήμα, 22.12.2011
- ※ Πιάτο της γιορτής από τα τέλη κιόλας του 19ου αιώνα, το πολίτικο, αλλά και το ελλαδίτικο ροσμπίφ φορά την κόκκινη σάλτσα της ντομάτας και παντρεύεται με χοντρό μακαρόνι, αγνοώντας τη μέτρια ψημένη με αρωματικά στον φούρνο εκδοχή του εγγλέζου προγόνου του.
Άλλες γραφές επεξεργασία
- ροζμπίφ (φωνητική γραφή)
Άλλες μορφές επεξεργασία
Μεταφράσεις
επεξεργασία
Πηγές
επεξεργασία
- ροσμπίφ - Λεξικό της Κοινής Νεοελληνικής (1998) του Ιδρύματος Μανόλη Τριανταφυλλίδη (συντομογραφίες-σύμβολα). Η Πύλη για την ελληνική γλώσσα, Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας
- ροσμπίφ, ροζμπίφ, ροστ μπιφ - Χαραλαμπάκης, Χριστόφορος (επιμέλεια) (2014). Χρηστικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας. Αθήνα: Ακαδημία Αθηνών. (ψηφιοποιημένη έκδοση από το 2023, συντομογραφίες-σύμβολα)