Αρχική σελίδα
Τυχαίο
Σύνδεση
Ρυθμίσεις
Δωρεές
Σχετικά με Βικιλεξικό
Αποποίηση ευθυνών
Αναζήτηση
garum
Γλώσσα
Παρακολούθηση
Επεξεργασία
Ιταλικά
(it)
επεξεργασία
Ετυμολογία
επεξεργασία
garum
<
αρχαία ελληνική
γάρος
Ουσιαστικό
επεξεργασία
garum
(
γαστρονομία
) αλατισμένο
νερό
, στο οποίο συντηρούνται τρόφιμα (
ψάρια
,
ελιές
,
λαχανικά
κ.λπ.).
≈
συνώνυμα
:
άλμη
,
σαλαμούρα
(
γαστρονομία
)
σάλτσα
που παρασκευάζεται από μικρά ψάρια,
εντόσθια
ψαριών,
λάδι
και
λεμόνι
και κυρίως από την
δίμηνη
ζύμωση
του
γάρου