μπριάνι

Νέα ελληνικά (el)

Ετυμολογία

μπριάνι < αγγλική biryani < χίντι बिरयानी (biryānī) < περσική بریانی (biryānī)

Ουσιαστικό

μπριάνι ουδέτερο

1. είδος φαγητού που αποτελείται από ρύζι, κρέας και ινδικά μπαχαρικά (γράφεται και μπιριάνι ή σπανιότερα μπιργιάνι)
2. πίτα φούρνου με συστατικά χλωρά κολοκύθια, πατάτες και άλλα
3. αγραφιώτικο μπριάνι ψητό μίγμα κολοκύθας, φέτας, αυγών και τραχανά

Μεταφράσεις

    μπριάνι