φρικασέ

Νέα ελληνικά (el)

Ετυμολογία

φρικασέ < (άμεσο δάνειο) γαλλική fricassée, μετοχή του fricasser (ψήνω -κρέας- με λαχανικά)

Προφορά

ΔΦΑ : /fɾi.kaˈse/

τυπογραφικός συλλαβισμός : φρι‐κα‐σέ

Ουσιαστικό

φρικασέ ουδέτερο άκλιτο

• (γαστρονομία) γενική ονομασία για βραστό φαγητό που περιέχει κάποιο είδος κρέατος και σπανάκι ή μαρούλι ή κάποιο άλλο πράσινο συνήθως χορταρικό

  ↪ Με τι έκανες τελικά το φρικασέ; Εγώ του φρικασέ δεν του βάζω ποτέ μαρουλι.

  ↪ Την επόμενη Κυριακή θα έχουμε αρνάκι φρικασέ με μαρούλι.

Δείτε επίσης

• φρικασέ στη Βικιπαίδεια 

Μεταφράσεις

    φρικασέ

γαλλικά : fricassée (fr)