αφρόγαλα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
διόρθ ορισμού (το βασικό είναι η φυγοκέντριση, όχι ο βρασμός -άλλωστε υπάρχει και "κρύα" διαδικασία) |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 30:
===={{μεταφράσεις}}====
{{μτφ-αρχή}}
{{μτφ-τέλος}}▼
▲{{μτφ-τέλος}}
==={{πηγές}}===
* Νικόλαος Ανδρικόπουλος, ''Τροφογνωσία'' (Αθήνα: Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, 2015), κεφ. 18: [https://repository.kallipos.gr/bitstream/11419/4710/1/ΚΕΦ_18_ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ_ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ_ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ.pdf «Γαλακτοκομικά μηχανικής επεξεργασίας»], διαθέσιμο στο ''kallipos.gr''· πρόσβαση: 2020-07-26.
{{κλείδα-ελλ}}
| |||