κεφίρ: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
+ετικέτα επιμέλεια. Να ξαναγίνουν και οι ορισμοί.
Γραμμή 1:
{{επιμέλεια}}
=={{-el-}}==
{{προσχέδιο}}
 
[[Image:Kefir_in_a_glass.JPG|thumb|right|Σερβίρισμα [[κεφίρ]] σε ποτήρι.]]
[[Image:Kefirpilze.jpg|thumb|right|ΓαλακτοκεφιρόκοκκοιΚόκκοι κεφίρ. Συμβιωτική καλλιέργεια βακτηρίων και διαφορετικών μαγιών.]]
==={{ετυμολογία}}===
: '''{{PAGENAME}}''' < {{ρώσ}} [[кефи́р]] < Mingrelian [[ქიფური]] ‎(kipuri), Ossetian [[къӕпы]] ‎(k’æpy), Karachay-Balkar [[гыпы]]
Γραμμή 11 ⟶ 12 :
==={{ουσιαστικό|el}}===
'''{{PAGENAME}}''' {{ο}} {{άκλ}}
# (''[[γαλακτοκομία]]'') [[συμβιοτικός|συμβιοτικό]] μίγμα μικροοργανισμών σε μορφή κόκκων ή σπόρων
# {{γαλακτοκομ}} ζυμωμένο ρόφημα γάλακτος ή τυρί που γίνεται με [[κεφιρόκοκκους]] (εκκινητής ζύμωσης αποτελούμενος από μαγιές, βακτήρια και στρεπτολακτόκοκκους) και έχει τις ρίζες της στα βουνά του Βορείου Καυκάσου
# το [[ρόφημα]] που παράγεται από τους κόκκους '''κεφίρ''', που μοιάζει με [[γιαούρτι]]
# ζυμωμένο ρόφημα ζαχαρόνερου ή φρουτόνερου με [[κεφιρόκοκκος|κεφιρόκοκκο]]-[[ζαχαρονεροκεφιρόκοκκος|ζαχαρονεροκεφιρόκοκκο]] τύπου [[tibicos]]
 
<br><br><br><br>
Γραμμή 68 ⟶ 69 :
<!-- * {{tr}} : {{τ|tr|ΧΧΧ}} -->
<!-- * {{fi}} : {{τ|fi|ΧΧΧ}} -->
 
{{μτφ-τέλος}}
 
Ανακτήθηκε από "https://el.wiktionary.org/wiki/κεφίρ"